養蜂人家情未了，從巧克力到冰淇淋

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大家還記得今年盛夏，拾米屋透過媒人「北投製造」的協助，而能與陽明山農夫「四口田」合作的蜂蜜巧克力嗎？

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• 北投製造粉專：https://www.facebook.com/beitouproduction/
• 四口田粉專：https://www.facebook.com/foursquarefarm/

就是那個「蜂蜜巧克力」，內餡咬下時還有純蜜做的QQ軟糖的那一顆啊！

「四口田」就是在陽明山保護區努力耕作有機種植，為了直面花不好授粉而愛上養蜂的養蜂人家啊！！

我們從巧克力的情緣，發展到手工冰淇淋囉～

（甜點主廚很激昂）咳咳咳！

這顆外表像慶祝著萬聖節，內裡橘紅果肉綿密細緻、水份豐富的好吃南瓜，實實在在來自澎湖田間8年培育出來的新品種。吃起來超有日本系栗子南瓜般的堅果香甜風味。

於是於是，我們再與陽明山農夫 四口田 一起合作，用南瓜來為有點熱的北投，做一款濃郁與清爽共存的甜點：

• 我們使用大量的南瓜果肉，
• 加入用腰果自製的新鮮植物奶，
• 以及少量來自丹麥合作牧場的動物性鮮奶油。

讓每一口冰淇淋都完整呈現菊島之華豐沛的南瓜香氣與如夏威夷豆般的堅果風味，尾韻還帶著淡淡草香！！登登登！👩‍🍳

讓我們來一口 陽明山四口田 種的 【菊島之華南瓜腰果冰淇淋】吧！

「菊島之華」聽起來很華麗厚！！！（吶喊）

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