五感練習曲：甜甜時光(1) 草莓大福

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今天窗邊天光正好，就在這裡午茶吧！

在餐櫃前思考了許久，決定選用日本作家加藤智裕的寬沿橢圓盤。這個擁有半瓷性質的陶器不僅曖曖內含瓷器的細膩光澤，同時仍保有陶器的樸質溫暖。霧黑色的盤用來盛裝雪白飽滿的草莓大福，相得益彰。同時，拿出上回走訪九份時覓得的手工茶碗，那素坯色上薄墨輕輕勾勒花莖，緋紅綻放，靜岡綠茶的熱氣從茶碗中裊裊搖曳、緩緩上升，營造了一方愜意氛圍。

說到草莓大福，那可是日本人氣不墜的甜點唷！

日本LINE建立的市調平台「LINE Research（リサーチ）」在2020年針對15歲至59歲的5252名男性及女性進行「喜歡的和菓子」市場調查，草莓大福奪得冠軍。除了新鮮草莓的酸度與紅豆泥的甜度達到完美平衡，一口咬下美味滿點之外，我想可能也跟它的名字有很大的關係，因為草莓的日文ichigo（いちご）發音聽起來像「一期」（一生的意思），讓「いちご大福」聽起來就像是「一生都有福氣」的吉祥意思。所以，享用草莓大福不僅是滿足口慾，更多的是讓人心靈充滿幸福感吧！

一邊品嚐大福一邊放空發呆，突然想起一首詩

站起身，從書櫃抽出書來，唸了起來

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