生活美學體驗

★專訪Gill Chang。報導：光目。 畫畫是我的夢想，提琴是我的幻想，把幻想畫進夢想，是我的理想。

★圖文來自張倚蘭 Elaine Chang。 Happy Earth Day 世界地球日，當78億人一起選擇做一件好事，那是一個多麼美麗偉大的力量。從旅行到生活，都將是人類永續的美麗樂章。

從2005年起，我一邊唸研究所，一邊在溫州街打工當巧克力學徒。2012年拾米屋在北投農會的老穀倉誕生，我正式合夥開店。

「別又何哀，聚又何歡，相擁一刻，妄不妄想。」

長大這件事，好近好遠，好長好短，好久好快。一樣的音樂聲響起時，時間倒流。

原本不會下廚的人練了三十天都快變廚神。原本愛下廚的煮婦拼了一個月差不多厭世！

蘇怡帆是拾米屋（ SheMe house）共同創辦人兼甜點主廚，堅持使用自然農法、友善環境的方式所栽種出來的作物，來製作甜點。【拾米屋FB官方帳號】拾米屋於2012年開始營業，而怡帆征戰世界的戰功，則是從2018年開始發光發熱，接連在「ICA世界巧克力大賽」奪得金銀銅獎。拾米屋的奮鬥之路，不是短短幾篇報導就可以表述清晰。在覺世代網站上，怡帆從「甜點主廚致敬風土」的角度，談自己對於土地、環境、原料生 …