土地長出的愛情：維持新鮮度、感情升溫中

如今，很難找到老欉了！

但詹大哥與敏慧姐是第三代的柑橘世家，她們留下了皮薄果肉細緻、酸度實在的10年桶柑老欉。

平原上的八仙六代園，是農夫王宣智與鄭亦真的心血。

夫妻倆花費心力以友善的方式耕作稻米，不施化肥沒有農藥，以傳統日曬方式處理。

當我咀嚼著有著細膩香氣的稻米時，煩惱著要如何讓米放入巧克力裡依舊保有米香呢？

農夫阿忠帶著我們走過小徑，一邊說他們怎麼開始有機種植，怎麼面對花不好授粉而愛上養蜂。

為了讓更多人認識他們，不僅開放穀東認購，同時也在假日做農食教育。

當四口田的四個人，熱熱鬧鬧地帶著我們看蜂箱中的蜂后是否回巢、嘴裡描述著春天的陽明山有百花蜜、中正山有咖啡花蜜，秋天還有酸藤蜜的時候。叨絮中，滿是一種踏實面對土地的溫暖感覺。

幸好認識了 朝仔這 。

他總是早早就去找筍挖筍，中午帶著最新鮮的竹筍給我。當天蒸起來吃，非常清甜。

從山上直達山下的竹筍，是青農的回憶，也是北投人夏天餐桌上的幸福。

於是，我把漬物與新鮮竹筍熬煮做成果凍。

用厄瓜多的巧克力與高湯結合，加入綠茶湯與浸過竹葉的威士忌。

最終完成這款——高湯漬物風味的鹹竹筍巧克力，希望讓大家用爆漿的角度來品嚐巧克力與綠竹筍！😆

北投市場的老牌紅茶，從在地人人手一杯，紅到觀光雜誌上。

每一杯的紅茶都帶有濃麥香與決明子氣息。

然而很少人知道，在陽明山種滿桶柑之前，大屯山曾經是台灣重要的紅茶種植地。這裡的紅茶會被運往迪化街，再外銷世界。

六代園：「我下次拿糙米給妳，炒玄米茶更香」

泉源農場：「對！我們家種桶柑之前，就是種茶的，我先生還會兩手採茶」

四口田：「因為氣候，蜜蜂採蜜的水份比例會不一樣」

朝仔這：「好！冬天有草莓」

普羅旺斯：「自然發酵醃筍帶酸就會有變化」

四口田：「我們有苦瓜想試嗎？」

巧克力師：「！！！！讓我先休息一下」

北投製造（姨母笑）

設計師（靦腆）