深受日本影響的台灣、喜歡「深夜食堂」氛圍的我,常常在我家餐桌端上這道家庭料理。微寒的夜,與他對坐。
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Monica
Monica
天生剛硬無趣,後天致力於開啟感官感受生活與生命中每個細節,帶點主觀偏執地追求心靈上的妥適感。學歷:國立政治大學東亞研究所博士。現職:覺世代文化有限公司藝術總監。
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時序入秋,又是吃蟹的季節了! 你準備好大快朵頤一番了嗎!
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傳統婆家各式各樣的迷信之舉,與新時代女性媳婦之間的對峙,戰爭一觸即發!
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有時候端看飲食的表象很容易與自己的直覺產生扞格,仔細琢磨,會發現其實有道理的。每當夏季炎熱胃口不好,或是我對晚餐沒有特別想法的時候,「麻婆豆腐」常常是我的不二選擇。
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Monica順利完成人工受孕療程的最後一步,在答案揭曉前,到底會有什麼樣的心情變化?而她將迎來甚麼樣的結果呢?
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草莓大福、「いちご大福」,聽起來就像是「一生都有福氣」的吉祥意思。我拿出日本作家加藤智裕的寬沿橢圓盤,以及上回走訪九份時覓得的手工茶碗,愜意放空的氛圍,
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美,存在我們的生活中,俯拾即是!美學是一種態度、是一種生活方式的選擇。我想透過由成料理提案、甜甜時光、親臨現場三個部分所組成的「五感練習曲」,談談自己的料理初心、烹煮手法、蒐羅生活器皿、親臨產地、星級餐廳體驗,分享我致力於開啟視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺感官的飲食生活,營造屬於自己的生活美學。
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從小到大,有什麼事情不是努力就能成功的呢?但是一整年過去,我的肚皮始終沒有動靜!偏偏這個時候,嫂嫂懷孕了…….
自以為可以理性的選擇生活目標,殊不知可能只是自欺欺人,終究導致了嚴重的心理扭曲。
「別人可以,我為什麼不行?」我開始用科學理性的方式來「處理」生育問題。我慷慨赴義的啟動療程、注射針劑,直到拔出筆針的那一刻……。