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我的名字叫紅 Benim Adim Kirmizi
作者:Orhan Pamuk 奧罕‧帕慕克
譯者: 李佳姍
圖片取自:https://www.books.com.tw/products/0010697133
- 「名人覺知 ‧ 蘇怡帆」導覽頁:https://gemsinstories.com/sketch/3589/
寫甜點的文案頗費心思,拾米屋的店長以前還參考過小說《我的名字叫紅》的寫作手法,寫了〈野莓紅絲絨蛋糕〉的文案。

作者:Orhan Pamuk 奧罕‧帕慕克
譯者: 李佳姍
圖片取自:https://www.books.com.tw/products/0010697133
我是〈野莓紅絲絨蛋糕〉。
我源自美國,常穿著巴掌大的紙模和大家見面。
猩紅色是我的顏色,
我也很喜歡頭頂著偌大的花冠狀奶油起司霜,奶油起司濃厚乳香中略帶鹹酸,凸顯了我微苦回甘的可可滋味。
但以前的我不是這個模樣。
出身紐約華爾道夫飯店的我,
身形圓圓胖胖,總是層層疊疊,被淡淡鵝黃的白鼬奶油霜溫柔包覆著。
一刀落下,一條條白色的奶油霜像是冰河峽灣,
隨著手勢平行切割了赭紅色的段面。
知道我是誰了嗎?
我來自偽裝成紅色的巧克力蛋糕家族,大家叫我〈紅絲絨蛋糕〉。
不管後來廚師們使用咖啡液、甜菜根汁,或是紅色香料食用色素,
在可可粉遇上醋酸小蘇打酸鹼變化的那一個瞬間,
紅色就成了我的名字。
而我紅焰焰的存在,
也化為節日時人們愛的體現。
在拾米屋,我又有了不同的樣貌。
添加紅麴的我有著栗紅色的內斂,穀物香氣也柔和了巧克力的苦味。
上方鮮奶油夾層內搭酸香亮紅的覆盆子和草莓丁,
下層奶油乳酪抹醬再刷滿豐厚艷紫的桑葚李果醬,
最外層鋪上厚厚的白巧克力鹹甜起司奶霜。
內層三重莓果的酸衝擊著外層奶蓋的乳香鹹甜,刺激唾液分泌。
隨著鹹酸淡去,紅麴可可回甘,
才知道原來相處之間,
酸甜苦辣都是愛的化學反應。
後來……拾米屋也很少出現這樣的文案了……知道店長寫這樣一段要花多少心思跟時間嗎?
看看我在「沒有繼續的一款」裡寫文案的過程,就可以稍微想像了吧~😂
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1 comment
「我看到一篇跟你風格不太一樣的文案。」
「哪篇?」
「野莓紅絲絨。」
「喔,因為是店長寫的。」
「……?」
似乎看出我的猶豫,怡帆補充道:「蛋糕是我做的,文案是店長寫的,我們都是拾米屋,會互相合作、共存共榮,但我們也是相對獨立的。 」
「不要讓這篇文章被理解成是我的創作,就歡迎分享。」
我很少吃甜點,說不出野莓紅絲絨蛋糕的滋味有多甜蜜 ,但可以邀請讀者們經由這篇文章,看見各司其職、合作無間的拾米屋,以及大方、誠實、懂得為他人著想的甜點主廚。