{老年慧}五、節慶感悟(5)中元與中秋

by 明仁
  • 置頂圖片:峇里島藝術巨匠 I Gusti Nyoman Lempad (1862–1978),〈瓦西斯塔被迫交出神牛南迪尼〉(Wasista Di Paksa Menyerahkan Lembu Nandini)
  • 取材自印度教史詩《摩訶婆羅多》的前傳故事,右側持杖者是賢人瓦西斯塔(Wasista,)擁有能滿足一切願望的許願神牛南迪尼(Lembu Nandini)。畫家選擇了故事中最具戲劇張力與衝突感的一幕,八位婆蘇神(Vasus)和野獸試圖強行奪走神牛。左側與下方的扭曲肢體、翻滾的人影、地面的猛虎、吠叫的狗、高舉寶刀的強奪者,上下交錯,營造出混亂與暴力的壓迫感。最右側的賢人姿態肅穆、直立持杖,與左側的貪婪與混亂形成極大對比。賢人鎮定自若的眼神,預示了因果業報(Karma)的必然性。
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秋天有兩個重要的節日:中元節和中秋節。走在秀明路上,天上積滿不一樣的雲,街坊烤肉的味道少了,巷弄安靜得出奇,偶爾會懷念以前煙霧交織、充滿笑聲的夜晚。

一、中元節的備辦

一早,我就購齊了三牲。到預定的店家時,只有我一個客人,受到非常優渥的招呼。接著,我再到素食店,買了禮佛的素菜。回到家,我擺好三牲、分配好祭祖的食材,再檢查了拜門口的乾料,覺得一切都完美。十點一到,該搬桌子了。民國 107 年(2018 年),妻子做了乳房原位癌手術,我就意識到她不可能幫我搬桌子了。恰好當時看到「搬家神器」的廣告。我捨不得買,女兒幫我買了。它真的很好用,塞入桌腳,桌子就可以移動了。

我先禮敬菩薩,之後,十一點一到,向菩薩秉告後,就把八仙桌移到祖先桌前。桌上滿是豐盈的供品,我心裡滿是感恩。妻子,如今也在祖先群中呢!十二點半化金銀財寶,快樂地收供品。下午一點二十分,門口的祭祀開始。我禮祭門口土地公、普渡公和好兄弟。在兩點四十五分得到允許,化金銀財寶。全部的祭祀完成了。心裡,很踏實。

坐下來,吃了幾根香蕉和一個橘子,補充體力,就開始整理佛堂了。菩薩像上好了嬰兒油,看起來神采奕奕,非常漂亮。洗好澡,已經超過六點了。我向菩薩秉告:「今天的晚課要請假。」就熄燈上樓。很快就睡著了。一夜無夢。好喜歡這種有工作做,又能做得好、做得漂亮的感覺。感覺妻子就在旁邊陪著。

二、中秋節的流轉

走過中元,就要到中秋了。中元之後,秋風就更明顯。天氣依然燠熱,但是有風。天,好像忽然高了些。太陽依然從東邊升起,從西邊下去。

(一)文旦天使與家長的肯定

在孩子還小的時候,「烤肉」還不是中秋節的主題。我們一家人,先到地下室拿一大袋的文旦,再到信賢書局買了煙花,就往萬壽橋走。從萬壽橋旁的階梯,走下景美溪。

有水聲,淙淙淙,不過,水流很少。兩旁都是草地,一家人自成一圈。有的是在烤肉,但大部分的,都是和諧地坐著,吃著零食、吃著月餅,小孩子頭上,會戴著文旦皮做的帽子。走到景美溪的岸邊,妻子示意我,一個圈圈送一個文旦,同時大聲地說:「中秋節快樂!」對方會有一剎那的錯愕,看看文旦、又看看帶著滿滿笑意的我們,不禁也大聲地回應:「中秋節快樂。」文旦,不是自己種的。如果在臺北有地種文旦,那可就是「田僑仔」了。

妻子曾說:「人生最重的工作是買房。現在,房子付清了,家長一直要你教,那是肯定你。人,能被肯定,很難得耶。所以,你就教,以報知遇之恩。但是,不要以營利為目標。」於是我制定了獎勵辦法,大大張地公布,貼在牆上。我更加強教材研析、教法更新,把數學、理化的內容都灌入笑話中,使得學生在我宣布抄聯絡簿時,才斗然發現下課了。

學生們的成績都很好。我曾經很驕傲地說:「景美、木柵,各公私立國中校排名,都是我教的。」孩子成績進步,更令家長訝異的是,大家覺得最可怕的數學、理化,竟然是他家孩子最喜歡、最拿手的。於是,禮物來了,文旦只是其中之一。因為太多了,怕放壞了,妻子就要我們扮演「中秋天使」,一家一家地送文旦。好好玩的是,裡面竟然很多是學生和他們的家人。那種聽到「林老師~中秋節快樂~」的愉悅心情,筆墨難以形容。

哥哥拿出煙花,要爸爸點。當年我有抽煙,身上都有打火機。點了一支,交給妻子;再點一支,交給妹妹。如此,一支支地分,使得「中秋天使」變成亮閃閃的。偶而,有一支煙花點不著,哥哥就說:「被信賢騙了。」還沒有上小學的妹妹和弟弟,也應和著:「被信賢騙了。」逗得全家大笑。圓圓的月亮,發散著優雅的光暈。沒有雲,天空藍藍的。月明星稀。只有淡淡的和風相伴。有點像在民和的臺北,有點像在人間的天堂。

(二)烤肉之戰

過幾年,孩子都上學了。有的人說:「孩子上學了,離腳手啊!」妻子卻不這麼認為。她覺得,孩子是長大了,不用把屎把尿,可是人生才剛剛開始,當然不能讓孩子自己去闖。要闖,父母都要陪著。不知道是什麼風吹來的,本來是吃月餅、剝文旦的中秋節,悄悄變成了烤肉節。幾乎是家家戶戶都在烤肉,中秋節前幾天,空氣中已經飄浮著烤肉的香味。

我並不在乎,因為很多過節的名堂,都是商人炒作出來的。就像七夕,本來是「床母節」,是很有情味的節日,台語叫「七娘媽生」,家裡有幼兒的都要在這天供上一碗油飯在床上上香,向「床母」致謝,感恩賜予孩子、感恩孩子平安健康,一直到孩子上學。也不知道是什麼時候被冠上了「情人節」。中秋節變成烤肉節,應該也是有人操作吧!

所以,當時我不以為意。有一年,當我回家時,廚房裡已經有一桶一桶的東西,上面浮著黑黑的液體,裡面有東西被醬料浸泡著。我拿了大湯匙,想要看看桶子裡裝的是什麼。妻子說:「是肉啦!至少要浸泡一天才能入味。中秋節要烤肉呀!孩子的同學家裡都有烤肉,如果我們家沒有烤肉,孩子會沒有面子!桶子裡淹泡的是肉,有豬肉、有雞肉,還有魚。」

另外,她指著瓦斯灶臺上的竹籤,說:「有青菜喔!」打開冰箱,還有不同的飲料。看來,妻子是要在中秋節好好大辦一場。她怕孩子和同儕間沒有共同話題,孩子的心會受到傷害。也是,虧我自詡對心理學有相當的造詣,在這麼重要的環節,竟然沒有注意到。

於是,我比妻子更積極了。購買烤爐、木炭、火夾子、起火種、鐵絲網。只要發現少了什麼,立刻補充。騎機車,總比妻子走路快些。當時巷子裡沒有超商,木柵沒有全聯,更沒有大賣場。少了什麼,要滿街找。終於,到時候了。三個小孩都要生火。我把打火機拿出來,弟弟一把就搶了過去。右手打火機,左手火種。架勢十足,可是就是打不上火。那時候的打火機是用磨打火石的,壓轉輪速度不夠快,打不出火星。

乾脆放下火種,用雙手打火,還是打不上。這時,姊姊說了:「弟,姊姊打打火機,你拿火種。」心中暗笑,姊姊的話好有學問,既不傷弟弟的自尊,還提升了姊弟的情誼。姊姊拿了,研究再研究,依然打不上火。「哥!」她就把打火機遞給哥哥。哥哥看了一下,壓了一下,沒有火,就要交給妻子。妻子也打不了火。我就中間截收了。

「弟,火種呢?」弟弟迅速地取出火種,我按了打火機,火點上了。立刻放入爐中。在擺放木炭時,三個小傢伙頭靠頭地,不知道在說什麼,只是,一面說,一面笑,又一面看我。我知道他們一定在說:「爸爸都愛抽煙,所以常常練習打打火機,才打得著火。可是,爸爸很臭很臭……」他們在為自己掙回一些面子。我只有向他們扮鬼臉。等木炭爆出火星,孩子們一陣歡呼。

妻子把醃漬的肉夾上來,放在盤子裡。小孩子用夾子夾了肉,放到爐上的鐵絲網上。木炭迸出火星,孩子高興得大叫;肉的油脂滴進爐中,冒出好長的火焰,孩子們嚇得往後仰,繼而,哈哈大笑。歡樂的氛圍,瀰漫在陽臺上。妻子說:「那塊那塊,可以夾起來了。」三個孩子忙著烤東烤西、忙著驚呼連連、忙著哈哈大笑;妻子忙著指揮。他們都很忙,我插不上手,只能做最勇敢的事:「吃肉!」

木炭在孩子們快樂的嘻笑中,兀自幸福地燃燒著,橘紅色的炭火和橘紅色的火焰,映照在孩子快樂的笑顏上。看到橘紅色的炭火,看到迸裂的火星,不禁想到剛剛結婚時,外婆好像很急,經常問妻子有沒有孩子。後來找高齡九十三歲的舅公把脈,要我們按要求買藥、煎藥和服藥。一帖藥如果低於 120 元(當時我的薪水是每月 3760 元),不要買。煎藥一定依古法:陶製藥壺、燒軟木炭,三碗水,煎八分碗。我們在臺南的大中藥房買好藥,一次購買了三個月的量,視若珍寶地帶上金馬號班車。

到了臺東,買好了炭爐、陶製的藥壺,就是買不到軟木炭。鄉下長大的我知道,軟木炭都是自家燒火蔭下來的,市面上根本買不到。對著每天都深深期待,卻又次次失望的妻子,我不知道怎麼安慰她。我曾告訴妻子「有子有子命,無子天註定」,自己也感覺悵悵然。後來,得到妻子的班上同學的支援,順利地煎藥、服藥,想不到,三個月後就懷上了孩子……。

「爸~爸~你的肉掉了~」孩子的驚呼聲,使我驚醒。木炭,橘紅色的炭火,成就了這個家庭。木炭,橘紅色的火焰,造就了爸媽的快樂。九點一到,妻子開始趕人了。帶著三個可愛的、幾乎一般高的孩子,進了屋,我知道他們一定忙著刷牙、洗臉、擦澡,就上床了。

我坐在陽臺,也開始整理現場,烤好的歸烤好的,還沒烤的回到醬汁裡。燒紅的炭火徐徐地噴上水珠,讓它慢慢冷卻,再清理餘炭。用塑膠袋把各項用具捆綁好,分別置放,等明天保證已經都沒有復燃的可能,再裝箱,收放進儲藏室。明年可以再用。剩下的肉材很多,夠我吃一兩個禮拜。次日,孩子們依然精神飽滿,笑容滿面上學。妻子處理得真好,達成了孩子和同儕間的共同話題,又沒有讓孩子縱容忘寢。

第二年,吳北北,帶著吳其昌來了。以後,吳北北和吳其昌,就是中秋烤肉的一員。忘了什麼時候,外公外婆也從臺南來了。天倫之樂,充塞在小小的陽臺上。

(三)中秋聚餐:明月依舊在

孩子大了,他們有他們的世界了,我們家的烤肉停了,空氣中的烤肉味道也淡了。似乎,烤肉已經漸漸被淡化了。很多事都隨著時間的遷移而改變。很多人也隨著時間的遷移而淡出。

明月依舊在,幾度星辰移。在停止烤肉後,我們改用聚餐吧!孩子參不參加不強求。不過,幾乎每次聚餐都是全員到齊。我與妻子商議,也和孩子們溝通,中秋節當天要去那裡。往年的中秋節,最常去的是金山的「海龍珠」餐廳。那是一種低調的奢華。

海龍珠有點像海產的量販店。或許他們是早就把需要的量準備好,預先煮到八、九分熟,等客人上門時,完成最後一步。所以,上菜速度很快,要的價錢幾乎是別家的一半。物美,價又廉,所以,幾乎都滿座。第一次到海龍珠,不知道要預約,櫃檯說要等一個小時,我不耐久等,就到隔壁另一家吃。以為都差不多,其實差很多。味道差很多、菜量差很多、上菜的速度差很多,還有,價格差很多。記得,哥哥還說:「他家的生魚片有皮耶。」

我很少吃餐廳,或者說,根本就沒有吃過餐廳。必要的、非去不可的,我都拿著最先上桌的炒米粉,問大家吃不吃?大家都搖頭。我就把炒米粉拿到自己的前面,大口大口地吃著。吃完,向大家點點頭,說:「請慢用。」就離席了。在鄉下這樣,到臺北也是這樣。民間的餐敘這樣,學校的聚餐完全缺席。所以,生魚片該怎麼樣,我不知道。哥哥點出生魚片有皮的事,我就記得「生魚片不應該有皮」。不過,也無傷,因為我只參加自己家的餐敘。

自己家的餐敘,只要妻子和孩子們吃得快樂,我就很快樂。因為我也吃不出來那道菜好吃、那道菜不好吃。飯後,如果時間許可,我們會到平溪去轉一轉。孩子們說是皇宮的那戶,是建材商、阿忠的家。在他家,喝喝茶、聊聊天,就踏上回程。平溪的夜非常安靜。平溪的天空非常亮潔。我們就踏著美美的、平溪的月亮,走在幾乎沒有路燈、也完全沒有行人的回家的路上。


但人會變、事會變,心也在成長。懷念歸懷念,我珍惜現在的平靜,同時也寫下那些有妻子、有孩子歡笑、有溫暖炭火的歲月。

中元節的備辦,讓我的心裡相當踏實;中秋節扮演「文旦天使」的歡樂,為孩子們準備烤肉、聚餐的往事,都是我用最實際的方式來守護這個家。為了妻子、孩子們,我願意當那個為了烤肉四處尋找炭火的老師、丈夫、和父親。我對這個家庭的愛,就像中秋夜的月光,靜靜地、持久地照亮著。


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