蘇怡帆（拾米屋）

〈玫瑰覆盆子蕾雅起司〉象徵記憶中的溫柔時光；〈蜂蜜檸檬奶酪蛋糕〉象徵的成長的酸楚更顯得青春的甜蜜。口味不一樣，但是有同樣的食材主題，獻給感恩的對象。

2019年感性的自己曾經做過「紅心芭樂 雪莉酒 牙買加」巧克力，沒有持續製作了，但也有些奇妙的轉折。

愛情的發展曲線、愛情的酸甜苦辣、愛情的有效期限，可以用巧克力來表達嗎？

大家還記得今年盛夏，拾米屋透過媒人「北投製造」的協助，而能與陽明山農夫「四口田」合作的蜂蜜巧克力嗎？我們從巧克力的情緣，發展到手工冰淇淋囉～

義式杏仁餅大致上有 Amaretti Biscuit、Ricciarelli Biscuit 的分別，除了用料、形狀、口味的差別，他們的起源地跟歷史也不太一樣。

我始終覺得自己跟北投土地、當地人們的緣分一直在延續。每顆巧克力都有農夫與他的土地的凝聚，且讓我說說裡面所承載的各方人士的故事……他們都是在北投認真耕種、生活的人們。

疫情期間，我在廚房研發出「濃酒版巧克力四入組」，那天早上出貨前試吃完，真心自我讚嘆，這根本就是一組4個人的S.H.E！